للتذكرة
التلبينة
١-بعد ١٠ سنوات من العلاج من تآكل غضاريف الركبتين فى المستشفيات..وخارجها وبعد أخذ جميع أنواع العلاج الطبي والإبر الصينية والعلاج الطبيعي قرر الأطباء أنه لا حل إلا تغيير المفصلين كان هذا عام ٢٠٠٠
٢-شعرت بإحباط شديد...وأعلم ان المفصل الصناعي يلزم تغييره كل بضع سنين يعتمد على صحة الإنسان وتقدمه فى العمر
٣- كنت فى هذا الوقت لا أطمئن إلى السير وحدي وفقدت قدرتي على السجود
٤- هنا جاء لطف الله سبحانه وتعالى أن قرأت حديثًا لسيدنا رسول الله صل الله عليه وعلى آله "عليكم بالتلبينة فإنها تجلو البطن وتذهب الحزن " وكان إذهاب الحزن هو ما شجعني على التعرف عليها وعزمت على تناولها
٥- عرفت أنها مهلبية من دقيق الشعير وبدأت فى تناولها يوميا فى الإفطار
٦-بعد نحو ٣ أسابيع شعرت بتحسن ملحوظ وبعد ثلاثة أشهر عدت سليمًا معافا بفضل الله أصعد إلى الطابق التاسع عند توقف المصعد
٧-أصبح دقيق الشعير فى بيتنا من وقتها حتى الآن نصنعه بسكويت وكيك وخبز وتلبينة بطبيعة الحال
٨- أحكى هذه الحكاية لكل من يقابلني عرفته أم لم أعرفه...
طريقة عمل التلبينة
1.... ٢ملعقة (أكل) من دقيق الشعير تخلط على كوب ونصف لبن وتقلب على البارد بمضرب البيض جيدا
2....ترفع على النار لمدة ١٠ دقائق حتى يستوى الشعير وتصبح مثل المهلبية
3....تحلى بالعسل وتأكل ساخنة وبالهنا والشفا...
مصدر دقيق الشعير
عند العطارين تباع بالكيلوغرام...وياحبذا لو تم شراء الشعير وغسله وتنظيفه وتحميصه وطحنه أفضل كثيرا....منقول
